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重庆特产美食小吃
璧山县特产
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璧山儿菜
璧山儿菜是重庆市璧山县的特产。璧山县儿菜生产规模大,生产水平高,生产效益好,被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。璧山儿菜具有芥菜的清香,甘甜而不带苦味,肉脆少筋,不带残渣。璧山儿菜获国家地理标志证明商标。
南川区特产
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南川方竹笋
南川方竹笋是重庆市南川区的特产。享有山珍之称的南川方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因故得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。南川方竹笋获国家地理标志证明商标。
綦江区特产
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黑山谷方竹笋
黑山谷方竹笋是重庆市万盛区(现綦江区)的特产。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。黑山谷方竹笋乃纯天然保健食品,为笋中之王,世界一绝,中国独有。黑山谷方竹笋获国家地理标志证明商标。
涪陵区特产
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涪陵红心萝卜
涪陵红心萝卜是重庆市涪陵区的特产。涪陵红心萝卜,又名胭脂萝卜,是涪陵三大特产之一,曾为贡品。肉质根近葫芦形、少数圆柱形,组织致密,约有辣味,质脆嫩。涪陵红心萝卜获国家地理标志证明商标。
武隆县特产
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武隆高山萝卜
武隆高山萝卜是重庆市武隆县的特产。武隆高山萝卜为国家农产品地理标志保护产品。武隆高山萝卜获国家地理标志证明商标。
永川区特产
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永川秀芽
永川秀芽是重庆市永川区的特产。永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。“永川秀芽”名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份。永川秀芽获国家地理标志证明商标。
开县特产
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开县龙珠茶
开县龙珠茶是重庆市开县的特产。龙珠茶素有“形美、色绿、香浓、味醇,味绝佳、无杂卉”之称。“龙珠茶”属于天然有机食品,含有无机矿质元素约27种,具有提神醒脑、生津止渴、清热解毒、延年益寿等众多保健功效。开县龙珠茶获国家地理标志证明商标。
南川区特产
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南川金佛玉翠茶
南川金佛玉翠茶是重庆市南川区的特产。南川金佛玉翠茶为新创名茶,属绿茶类。金佛玉翠茶外形紧直绿润,汤色嫩绿明亮,栗香持久,滋味浓厚爽口,叶底黄绿明亮。南川金佛玉翠茶为国家农产品地理标志保护产品。
南川区特产
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南川大树茶
南川大树茶是重庆市南川区的特产。南川野生大茶树达6419株,最大的一株已有1400多年树龄。野生大树茶发芽早,芽粗壮、产量高,制茶香味浓耐泡,某些植株咖啡含量低。南川大树茶为国家农产品地理标志保护产品。南川大树茶获国家地理标志证明商标。
江津区特产
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江津白酒
江津白酒是重庆市江津区的特产。江津白酒以几江元帅酒、金江津和江津老白干为主,面向高、中、低端白酒市场。其酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽,被誉为“江津茅台”。江津白酒获国家地理标志证明商标。
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