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沈阳回头是辽宁省沈阳市的特色小吃。沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。

烀饼是辽宁省锦州市的特色小吃。锦州烀饼以色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富，味道浓郁纯正，体现出了东北人豪爽朴实的性格。

鞍山肉枣是辽宁省鞍山市的特产。鞍山肉枣是辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的一种灌肠，历史悠久，因形似红枣，被称为肉枣，也叫肉枣肠。肉枣，色泽红艳，宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，很受广大消费者欢迎。

鞍山枫叶肉干是辽宁省鞍山市的特产。鞍山枫叶肉干色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。

大连火爆鱿鱼是辽宁省大连市的特色小吃。大连人把竹签将鱿鱼串起来，在油锅里炸熟，再用另一个锅加热加上特制好的辣椒酱调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

大连湾魁蚶是辽宁省大连市的特产。魁蚶，也叫赤贝，属瓣鳃纲、蚶科，魁蚶肉味鲜美，营养丰富，魁蚶的干制品即为蚶子干，食用时须先泡发，蚶壳又可以入药。辽宁大连湾出产的魁蚶更以产量大，品质佳而享有盛名。

大连咸鱼饼子是辽宁省大连市的特色美食。咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周。

大连焖子是辽宁省大连市的特色美食。焖子是大连地区小吃，用凉粉做原料，将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京煎灌肠。

不老林糖是辽宁省沈阳市的特产。不老林糖口感独特，甜而不腻，软硬适度，老少皆宜，真是不吃不知道，吃了就会忘不掉！

老边饺子是辽宁省沈阳市的特色美食。老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而闻名遐迩。沈阳老边饺子是沈阳最享盛名的风味餐馆，经营的饺子品类有100多种。自1983年起，老边饺子连年被评为“市名牌风味食品”，1989年又荣获国家商业部颁发的“金鼎奖”。