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大四小米是辽宁省阜新市彰武县大四家子乡的特产。大四小米营养丰富、色泽金黄、口感极佳，相传当年乾隆皇帝来此品尝了当地乡绅供奉的小米饭后，赞不绝口，称大四小米是辽西米中之精品。

化石戈小米是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈乡的特产。化石戈小米分为白、黄两种，米质好，风味独特，营养丰富。化石戈小米为国家农产品地理标志保护产品。

老河土花生是辽宁省阜新市阜蒙县老河土镇的特产。老河土镇被称为“全国花生第一乡”。注册了“漂花”花生商标，2010年6月，“漂花”花生被认定为绿色无公害农产品。

彰武大扁杏仁是辽宁省阜新市彰武县的特产。彰武县现有大扁杏15万亩，其中结果树达3万亩。彰武县大扁杏基本以龙王帽为主，其杏仁粒大、品质优，2000年在省优质果评选会上荣获金奖，同年我县被国家农业部确定为优质仁用杏生产基地。目前彰武县生产的大扁杏杏核及杏仁在市场上供不应求。

彰武花生是辽宁省阜新市彰武县的特产。彰武县种植花生历史由来已久，资源优势明显。彰武县多半土地为沙质土壤，适合于花生种植，白沙、唐油、阜花等优势品种在该县已种植多年，质量上乘，具备出口创汇能力。2010年全县花生种植面积85万亩，花生产量达2.8亿公斤。

阜新花生是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县的特产。阜新花生种植历史由来已久，花生是一种非常耐旱的农作物，阜新市的气候、土壤都很适合种植。阜新花生米质好，宜食用，是南北方餐桌上的必备食品。2011年，全市花生种植面积达到260万亩，产量52万吨，阜新成为花生种植全国大市之一。

三沟白酒是辽宁省阜新市的特产。三沟白酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为“清香型”，“营养型”，“兼香型”四大系列白酒。三沟系列白酒采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期储存，精心酿造而成。

彰武黑豆是辽宁省阜新市彰武县的特产。黑豆种植在彰武有着悠久的历史，彰武黑豆籽粒饱满、口感好、无药物残留、生产环境无污染，是天然的无公害食品，因此一直深受消费者欢迎。彰武县拥有黑豆生产加工企业4家，“绿到家”、“满华”等黑豆品牌在国内外杂粮市场上颇有名气。