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河北省衡水市冀州市的辣椒产业是天鹰椒系列，自1988年种植以来，以其形美、色艳、辣味高和香味浓，而畅销全国和日本、东南亚等国际市场。1997年，冀州市被农业部命名为“中国辣椒之乡。

山东省莱西市店埠镇是青岛市市控蔬菜基地和青岛市百万亩蔬菜生产基地之一。1998年，莱西市店埠镇被国家农业部命名为“中国大白菜之乡”。

河北省邯郸市肥乡县所产圆葱具有辛、辣、甜等特性，被誉为“菜中皇后”，营养丰富。2008年，肥乡县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国圆葱之乡”。

江苏省泰州市兴化市所产香葱种植历史悠久，品质优良，香味浓郁。兴化市已成为全国乃至亚洲最大的香葱种植、加工、出口基地。兴化市现已被国家授予“中国香葱之乡”称号。

山东省临沂市兰陵县（原名苍山县）所产大蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。1999年5月，苍山县被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。

浙江省嘉兴市嘉善县丁栅镇是嘉善县大棚番茄种植的发源地，番茄种植规模超万亩。2004年，丁栅镇荣获国家农业部授予的“中国番茄之乡”称号。

贵州省遵义市绥阳县辣椒种植历史源远流长，主要品种有大椒、朝天椒、皱椒、菜椒等，其中尤以“朝天椒”独具特色，驰名海内外。1999年9月，绥阳县被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国辣椒之乡”。

四川省凉山州西昌市所产的洋葱又名红皮洋葱，是近20年来发展起来的名特优早市蔬菜之一。由于全株植物有特殊气味，鳞茎的刺激味尤其强烈，所以颇受国内外市场欢迎。2001年西昌荣获“中国洋葱之乡”。

山东省济宁市金乡县是我国主要的大蒜生产基地，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。1996年金乡县被国家命名为“中国大蒜之乡”。

山东省济南市章丘市种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米，单株重1斤左右， 有的达到3斤多，章丘大葱被称誉为“世界葱王”。章丘市被誉为“中国大葱之乡”。