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临汾特产美食小吃
乡宁县特产
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乡宁白面油糕
乡宁白面油糕是山西省临汾市乡宁县的特色小吃。农历四月初八,是山西乡宁县城"结义庙"古会,又名"油糕会"。“油糕会”期间,乡宁山城便成了一个油糕世界,一个古朴、温馨、甜美、舒心的四月八油糕会。
特产
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牛肉丸子面
牛肉丸子面是山西省临汾市的特色小吃。临汾牛肉丸子面用一个字概括——“辣”,用两个字概括是“香辣”。最正宗的要数白家牛肉丸子面,有牛肉的鲜、有丸子的香,还有秘制的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也不少。
侯马市特产
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侯马黄姜
侯马黄姜是山西省临汾市侯马市的特产。侯马黄姜,根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5-3cm。表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬,粉质,断面桔黄色。味苦。
霍州市特产
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霍州年馍
霍州年馍是山西省临汾市霍州市的特产。霍州馍,人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。
霍州市特产
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霍州豆腐
霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。霍州豆腐,色泽乳白,柔软韧劲,细嫩光润,清香可口。
霍州市特产
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霍州烧饼
霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州传统的汉族小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。霍州烧饼香味醇正,口感特别。
曲沃县特产
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汾阴莲藕
汾阴莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾阴村的特产。汾阴村盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。目前,该村已成立了莲菜种植专业合作社,并向国家申请了“汾阴莲藕”著名产品商标。
曲沃县特产
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曲沃苹果
曲沃苹果是山西省临汾市曲沃县的特产。曲沃苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润,红中透粉,有条红、也有片段红,水分多、糖度高,口感好、脆甜香,质细汁多,品质上乘,个大形正,果形均匀。
翼城县特产
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北捍苹果
北捍苹果是山西省临汾市翼城县北捍村的特产。北捍苹果均为无公害纸袋苹果,个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适合,咬一口细脆津纯,清香甜蜜且果肉硬度大,纤维少,质地细,糖分含量高。
翼城县特产
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隆化小米
隆化小米是山西省临汾市翼城县隆化镇的特产。隆化小米是翼城杂粮中的精品,它颗粒饱满,色泽金黄,粒度整齐均匀,富含蛋白质、维生素和人体所需的多种矿物质,入口柔润,米汁香稠,粘糯爽口,清香四溢,蒸煮焖炒,老幼皆宜,品质不凡,誉满省内外。
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