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新兴园蒸饺是吉林省吉林市船营区河南街的特色小吃。新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱。

长春蹄花丝是吉林省长春市的特色小吃。长春蹄花丝以蹄为主要材料，烹饪的做法为主。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。

延吉冷面是吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的特色小吃。延吉冷面（연길냉면）“中国十大面条”之一 ， 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。

延边冷面是吉林省延边朝鲜族自治州的特色小吃。朝鲜族饮食最大特点之一就是强调“天人合一”，自古以来，朝鲜族人就有每年农历正月初四中午，全家聚在一起吃冷面的习俗。据说，在这一天吃面条，可以“长命百岁”，故冷面也被称作“长寿面”。

长春炒粉是吉林省长春市的特色小吃。长春炒粉历史悠久，可以追溯到100多年前吉林市，那时候用淀粉果腹，慢慢流行成特色小吃，用淀粉制作成块，在切成小块，加上秘制汤料和调料，成为了当地一大特色。

吉林煎粉吉林省吉林市的特色小吃。吉林的煎粉偏于原汁原味，口味比较清爽。而长春的炒粉口味偏于浓郁。最后在吃煎粉的配餐上面，吉林人吃煎粉喜欢佐茶叶蛋，而长春人吃炒粉的时候喜欢佐串类食品。

黄松甸灵芝是吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇的特产。黄松甸灵芝为国家农产品地理标志保护产品。

凉拌狗肉丝是吉林省松原市的特色美食。凉拌狗肉丝主要原料是狗肉，配料是葱蒜姜，花椒，味精，盐，麻油等。将煮熟置凉的狗肉切成丝加入葱姜蒜，花椒粉，味精，盐，麻油、等拌匀即可。 吃起来有嚼劲不粘牙，肉质香美。适合一般人群食用，可以补肾健胃，冬天吃狗肉可以保暖御寒。

延边黑木耳是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。黑木耳，既是餐桌上的美味佳肴，又是滋补健身和药用的上品。咱延边特产的黑木耳，又是天下木耳中的上品，质优价廉，所以应当多吃常吃黑木耳。

姜家店大米是吉林省通化市柳河县姜家店朝鲜族乡的特产。姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米，食味品质极佳，具有明显的区域特色，产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市，深受消费者的青睐。2008年，被中国国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护。