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白山特产美食小吃
抚松县特产
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露水河红松籽仁
露水河红松籽仁是吉林省白山市抚松县露水河地区的特产。露水河红松母林籽又名“果松子”、“海松子”,是名贵树种红松的种子,种子粒大,种仁味美,被誉为"长生果"、"长寿果"。露水河红松母林籽以较高的营养价值受到人们的青睐,2003年通过国家地理标志产品保护。
特产
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长白山野生黑木耳
长白山野生黑木耳是吉林省白山市的特产。长白山野生黑木耳产于长白山区,又名木耳、树鸡、木蛾等,具有 “耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质。
抚松县特产
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抚松人参
抚松人参是吉林省白山市抚松县的特产。抚松有着独特的资源优势,人参种植总面积达1206万平方米,是中国著名的“人参之乡”。抚松人参获国家地理标志证明商标。
抚松县特产
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抚松林下山参
抚松林下山参是吉林省白山市抚松县的特产。抚松县是中国的“人参之乡”,园参面积及产量均居全国之首。抚松林下山参获国家地理标志证明商标。
长白县特产
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长白山天然矿泉水
长白山天然矿泉水是吉林省白山市长白山区的特产。因特殊的地质条件、良好的生态环境,长白山矿泉水总体的口味和质量与世界著名品牌矿泉水相近,有益矿物组分和微量元素含量适中,部分指标还优于一些世界著名的矿泉水,长白山天然矿泉水为地理标志保护产品。
靖宇县特产
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靖宇林下参
靖宇林下参是吉林省白山市靖宇县的特产。靖宇县地处长白山腹地,森林覆盖率高达84%,是我省人参主要产区。全县发展林下参面积达到3760公顷,目前已经开发了4种林下参产品并取得了国家有机食品认证;“靖宇林下参”还获得了国家地理标志保护产品。
长白县特产
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长白山红松籽
长白山红松籽是吉林省白山市的特产。松籽是长白山名贵树种红松的种子。主要分布在长白山东脉,属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。所以极为珍贵。其种子粒大,种仁味美,被誉为"长生果"、"长寿果",并以较高的营养价值受到人们的青睐。2003年,露水河红松母树林籽仁通过国家地理标志产品保护。
长白县特产
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长白山蓝莓
长白山蓝莓是吉林省白山市的特产。长白山一带自然生长着许多野生笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物。这里生长的蓝莓,风味独特,酸甜适宜,口感好,可以直接食用或者用于制作饮料、香料、酿酒,富含营养元素。
特产
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长白山蛤蟆油
长白山蛤蟆油是吉林省白山市的特产。长白山蛤蟆油叫雪蛤油、林蛙油。长白山蛤蟆油是珍贵的滋补品,营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用,适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。
特产
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长白山雪蛤油
长白山雪蛤油是吉林省白山市的特产。雪蛤,又称林蛙,是中国长白山地区独有的一种原始动物,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力,所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。雪蛤浑身都是宝,药用价值极高,雪蛤油是雪蛤之精华,是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。
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