明村西瓜是山东省青岛市平度市明村镇的特产。明村镇“胶河”牌西瓜形状大小色泽各异，有椭圆形、圆形，有大型、小型、袖珍型，有红瓤、黄瓤等，甜度强，入口味美、清，瓜瓤砂蜜，消暑解渴。
明村西瓜的图片
明村镇具有西瓜种植的传统历史和得天独厚的条件，从1993年开始，明村镇引进了大棚西瓜种植技术，并获得成功。经过10多年的发展，西瓜生产初具规模，独具特色，形成了大田和高温棚、大拱棚、简易棚设施栽培系列化无公害栽培技术，全镇种植大田西瓜20000亩，大、中拱棚西瓜5000余个、10000亩，简易棚西瓜10000余亩，主要品种有京欣、无籽、冠龙、袖珍四大系列20多个品种，年产西瓜15万吨，持续上市时间8个月以上。2003年10月，胶河牌西瓜被认定为“省级无公害农产品”，2004年2月被农业部认定为“国家级无公害农产品”。
“胶河”牌西瓜形状大小色泽各异，有椭圆形、圆形，有大型、小型、袖珍型，有红瓤、黄瓤等，甜度强，入口味美、清，瓜瓤砂蜜，消暑解渴。其营养富含蛋白质、磷酸、苹果酸、葡萄糖、胡萝卜素、蔗糖和钙、磷、铁及维生素等，具有利尿、解毒、解酒，有防治膀胱炎、肝胆炎、高血压、心脏病等功效，特别对肾炎疗效尤好，对口舌生疮、咽喉不适等症也有明显的治疗作用。
1997年以来，镇政府先后投资500余万元，在镇驻地以西、804省道南北两侧，分别筹建了占地各150余亩的“明西西瓜批发市场”和“路北官庄西瓜批发市场”，交易时间自每年4月份至10月份。“胶河”牌西瓜远销广东、上海、江苏等20多个省市，深受广大客户和消费者的青睐。
2006年7月15日，明村镇成功举办了“ 第一届青岛明村西瓜节”。
2007年6月28日，明村镇又成功举办了第二届西瓜节，使明村镇真正享有了 “胶东西瓜第一镇”的美誉。