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泾川罐罐蒸馍是甘肃省平凉市泾川县的特产。罐罐蒸馍皮薄层多，酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。

灵台薄皮核桃是甘肃省平凉市灵台县的特产。灵台薄皮核桃果大、皮薄、仁饱满，品质极佳，味具浓香可口，仁可榨油，也可入药，是营养价值很高的特用果品。

灵台牛心杏是甘肃省平凉市灵台县的特产。灵台牛心杏因其果实品质独特，汁多味浓，甜酸适口，且形似“牛心”而闻名。

崇信芹菜是甘肃省平凉市崇信县的特产。崇信县种植芹菜的历史悠久，崇信芹菜茎壮心空，纤维质细，无药味，清香可口。

平凉山药是甘肃省平凉市崆峒区的特产。平凉山药是平凉传统的名优特农产品，位居“平凉三宝”之首。平凉山药块茎营养全面、质地粉绵，味美，品质极佳，含有多种微量元素和特有的药用成分，补虚抗衰、补气益血、滋阴壮阳、强体功效显著。

静宁早酥梨是甘肃省平凉市静宁县的特产。静宁所产早酥梨，果大肉细，脆嫩多汁，味甜爽口，果面光洁，可溶性固形物9月上旬成熟，可贮藏2-3个月，品质极上，1997年在甘肃省首届林果产品展览交易会上获得金奖。

静宁苹果是甘肃省平凉市静宁县的特产。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。静宁县是国家林业局命名的“中国苹果之乡”。2006年，国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。

华亭核桃是甘肃省平凉市华亭县的特产。华亭县核桃栽培历史悠久，明代就有记载。其品质优良、营养丰富,具有皮薄，出仁率高，低灰分、低水分、高脂肪、高蛋白的特点。1996、1997年连续两年获平凉地区第二届优质果品鉴评会一等奖，1998年在甘肃省首届林果产品展销会上深受广大消费者的青睐，产品供不应求。

平凉红牛是甘肃省平凉市崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县的特产。平凉红牛是指在平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。

平凉金果是甘肃省平凉市崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县的特产。平凉金果系指产于平凉市的苹果。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，所产的“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长，深受广大客商和消费者青睐。