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泾川罐罐蒸馍是甘肃省平凉市泾川县的特产。罐罐蒸馍皮薄层多，酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。

平凉红牛是甘肃省平凉市崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县的特产。平凉红牛是指在平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。

平凉金果是甘肃省平凉市崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县的特产。平凉金果系指产于平凉市的苹果。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，所产的“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长，深受广大客商和消费者青睐。