会东苦荞是四川省凉山州会东县的特产。会东苦荞麦被誉为“东方神草”，原生态古老品种，种植过程中不易发生虫害，故不打农药，不施化肥，单产较低，属传统的无公害、绿色食品。
会东苦荞的图片
会东苦荞麦，产于海拔较高的高山地区，生长期较长，其味苦，平寒。有益力气、续精神，利耳目、降气宽肠、健胃的作用。会东高山苦荞，各项有益指标均达优质标准，是绿色、天然的保健食品。目前会东万利种养专业合作社生产的“绿养颜”苦荞粉，已大量销往市场，深受消费者青昧。
苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。它对人体有抗衰老保健作用。它含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有近20种天然氨基酸。