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挂面
临西空心手工挂面
临西空心手工挂面是河北省邢台市临西县的特产。尖冢手工空心挂面,以‘大白芒’等优质小麦为原料,配以精盐、鸡蛋、菜汁等天然原料,经过轧、切、拉等29道纯手工制作,是享誉周边县市的地方传统特色食品。
郑庄挂面
郑庄挂面是河北省衡水市安平县的特产。郑庄村以圣姑牌手工挂面为特色。选用优质小麦,天然无任何添加剂,纯手工,是名副其实的绿色食品,已成为郑庄村的品牌产品,并带动全村向绿色产业发展。
手拉空心挂面
手拉空心挂面是山东省德州市齐河县潘店镇的特产。潘店手拉空心挂面条细如丝,洁白如玉,且空心如竹,入锅即熟,营养丰富,食之口感极为滑爽,品质天然纯正,入口柔软爽滑。
合什手工面
合什手工面是四川省宜宾市宜宾县合什镇的特产。合什手工挂面其面条细如发丝,营养丰富,健脾和胃,圆润滑爽,风味独特,食之柔滑,美味可口,回锅如新是面食中的精品。
方果挂面
方果挂面是四川省南充市南部县的特产。方果挂面麦香味浓,条型黑泽、光洁,具有营养丰富,筋力适中,口感柔和耐煮不浑汤的特点。
九龙挂面
九龙挂面是四川省广安市邻水县九龙镇的特产。邻水九龙挂面以优质面粉为原料,采用独特的民间工艺,手工精制而成,曾获四川省名特产品第三名。
石桥挂面
石桥挂面是四川省资阳市简阳市石桥镇的特产。石桥挂面又称“高架挂面”,用料精良考究,所以条细如丝,中间空心,煮不浑汤。
双乐挂面
双乐挂面是四川省资阳市乐至县的特产。“双乐”牌挂面产品选用优质原料,配以不同辅料,注重从营养学角度进行科学配方,使产品具有“营养丰富、口感爽滑、条型光洁、回锅如初”的特点。
马井手工挂面
马井手工挂面是四川省德阳市什邡市马井镇的特产。马井手工挂面面质柔软、洁白,纯净无杂,根头细如银丝,匀称光滑,开水一烫即熟,久煮变不糊不腻,誉为“银丝挂面”。
时下挂面
时下挂面是陕西省咸阳市兴平市东城办时下村的特产。兴平手工挂面以做工精良、粗细均匀、营养丰富、容易吸收而深受城乡居民喜爱,如今,兴平手工挂面已先后注册了“回味老家”牌、“贾克昌”牌、“时下”牌、“杨小侠”牌等品牌,进入多家农产品专卖店和超市。
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