盖州生姜是辽宁省营口市盖州市的特产。盖州市引进山东的面姜、小黄姜等改良品种，使生姜产量大大提高。盖州的生姜统一注册为“龙丰牌”，并获得了国家农业部无公害食品认证。盖州生姜为农产品地理标志产品。
盖州生姜的图片
盖州市徐屯镇龙湾村种植生姜的农户就开始起姜了。今年全村生姜种植面积近3000亩，平均亩产5000多公斤。一时间收获这么多生姜，那里的农民却一点都不愁卖，因为村里组建的名扬生姜专业合作社不仅与收购公司签订了约1050万公斤的销售订单，而且还有400多个大大小小的储藏窖可以储藏生姜。农民们说，生姜从现在起到明年春天，在储藏窖里存上8至11个月再卖，就像镀了层金，身价倍增。去年，刚收获的生姜每公斤卖1.2元，今年春天，“猫”了一冬的生姜出了窖，身价就涨到每公斤4元，最高能卖到每公斤6元多。
名扬生姜专业合作社有社员600多户，他们将这里生产的生姜统一注册为“龙丰牌”，并获得了国家农业部无公害食品认证。合作社设科技示范户10户，引进山东的面姜、小黄姜等改良品种，使生姜产量大大提高。合作社采用分散种植、集中管理的运作模式，由合作社统一组织销售。为了实现反季节销售，增加生姜生产的附加值，去年，合作社采取利用农户储藏窖和新建储藏窖的方法，使生姜储藏能力达到750万公斤。
盖州生姜为农产品地理标志产品。
盖州生姜的产地范围为盖州市榜式卜镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、九寨镇、陈屯镇、梁屯镇、万福镇、归州镇，共计15个乡场镇（办事处）。地理坐标为东经121°56′44″～122°53′26″，北纬39°55′12″～40°33′55″。