少山红杏是山东省青岛市城阳区夏庄街道少山社区的特产。少山红杏具有果大、肉软、离核、味甜和天然无污染等特色。少山红杏为国家农产品地理标志保护产品。
少山红杏的图片
少山位于夏庄街道办事处驻地南4公里，东靠石门山，西连源头，南面一山之隔是太和，是青岛市著名的果品基地，这里的红杏因空气好、阳光足、水质佳素而味道鲜甜、品质极佳，深受游客们的喜爱。
夏庄少山杏拥有悠久的种植历史，有麦黄、少山大红杏、观音脸等数十个优质品种。其中，以产于上书院水库以北的少山红杏最为著名，具有果大、肉软、离核、味甜和天然无污染等特色。
少山红杏有悠久的种植历史于19世纪20年代起开始大面积种植，至今已发展到3000余亩，并对品种进行优化，经过连续多年的试验示范，引进国内外名优品种10余种，新栽植优质红杏500亩，由青岛少山红杏专业合作社统一管理，形成集中产业示范基地。充分满足本地区市场需求。
据记载，明代山东即墨望族黄氏家族于1522年在石门山西麓建书院一处（下书院），并在书院前后栽种杏树，经数年精心培育，结出的红杏品质出众，号称“黄氏红杏”。官拜兵部尚书的黄嘉善省亲返京之时，携带红杏一篓献于万历皇帝。万历帝观其形、察其色、品其味，龙颜大悦，遂赐此杏为“关爷脸杏”，现为“少山红杏”。“少山红杏”由此名扬天下。1980年，“少山红杏”被评为山东省科技成果三等奖；1988年7月，“少山红杏”又被国家农业部评为国家名优果品。并在国家工商局注册商标“少山红”。
2010年，青岛少山红杏专业合作社申报的“少山红杏”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
少山红杏划定的地域保护范围：青岛市城阳区夏庄街道办事处所辖的少山、华阴、夏庄、太和、南屋石、太平庄等28个社区。地理坐标为东经120°45′83″～120°46′57″，北纬36°22′93″～36°22′96″。