中阳核桃是山西省吕梁市中阳县的特产。
中阳核桃的图片
中阳县“十一五”期间，大兴“核桃富民”战略，截至2010年底，该县优质核桃面积已达15.8万亩，实现核桃产量400万斤，产值8000余万元。为进一步加强核桃基地建设，搞活核桃产业，中阳县实施三项核桃基地建设技术服务。
核桃又名“干果之王”，富含植物蛋白、亚油酸、亚麻酸、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、核黄素、尼克酸、牛磺酸，并含丰富的维生素E、A、B族，及Ca、Fe、Zn等人体所必需的微量元素。常年食用对滋养脑细胞，增强脑功能，提高智力，促进健康十分有利。