绥中核桃是辽宁省葫芦岛市绥中县的特产。绥中核桃具有结果早、产量高、皮薄、指捏即开、可取整仁的独特品质。绥中核桃获国家地理标志证明商标。
绥中核桃的图片
绥中县土壤中性，土层深厚，气候温和，雨量适中，非常适宜核桃生长。绥中核桃具有结果早、产量高、皮薄、指捏即开，可取整仁的独特品质，具有极高的营养价值和商品价值。绥中县自1999年引进优良品种以来，更是呈现出强劲的发展势头，面积和产量的发展有增无减，目前，高台、沙河、前卫、范家、西甸子、城郊等15个乡镇共栽种核桃100余万株，面积达2.5万亩。栽种核桃已经成为绥中县农村经济发展的一个优势产业，是农业增产、农民增收的一个新渠道。
在不断扩大种植面积的同时，绥中县还大力推广种植有机核桃。水口林场成功进行了有机核桃种植，并为其注册了“超仁核桃”商标，进行了有机食品认证。农民种植、销售均实现了“订单”式，即保品种、保成活、保销售。
2013年，经国家工商总局商标局认定，“绥中核桃”荣获中国国家地理标志证明商标。