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河北特产美食小吃
棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山市的特色小吃。棋子烧饼使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
邢台大锅菜
邢台大锅菜是河北省邢台市的特色美食。大锅菜是邢台本地的一道特色,一般遇到红白喜事或重要节日,都以此待客。大锅菜是邢台特有的风味家常菜,做好的大锅菜,热腾腾香喷喷。
邢台焖饼
邢台焖饼是河北省邢台市的特色小吃。邢台焖饼清香可口,美味无比。邢台焖饼是采取焖的工艺, 对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。
沧州火锅鸡
沧州火锅鸡是河北省沧州市的特色美食。沧州火锅鸡是一道色香味俱全的汉族名菜,属于冀菜系。以菜鸡,番茄,豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,味道麻辣鲜香,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。
沧州狮子头
沧州狮子头是河北省沧州市的特色美食。沧州狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴,属于冀菜系。沧州又称狮城,最具有代表的就是镇海吼铁狮子,所以也叫做铁狮子头。此菜以猪前腿夹心肉,莲藕,鸡蛋,菜心,老姜等制作而成。
石家庄回民扒鸡
石家庄回民扒鸡是河北省石家庄市的特色美食。石家庄回民扒鸡其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。
煎碗坨
煎碗坨是河北省承德市的特色美食。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品,吃起来别具风味,食欲顿增。
承德凉粉
承德凉粉是河北省承德市的特色小吃。承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。
唐山酥糖
唐山酥糖是河北省唐山市的特产。唐山酥糖入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
唐山麻糖
唐山麻糖是河北省唐山市的特产。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。唐山麻糖已经发展了很多分支品牌,但是最正宗的还是“广盛号”。2009年“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。
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