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东至麦鱼是安徽省池州市东至县张溪镇的特产。麦鱼一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85％以上。麦鱼是县内传统特产，肉嫩味鲜，可鲜食，也可加工制成麦鱼干。

贵池西山焦枣是安徽省池州市贵池区棠溪乡西山村的特产。“西山焦枣”是历代皇家贡品。西山枣树生产在高海拔的山上，特殊的气候土壤使西山枣树结的枣子青时清甜脆嫩，皮薄核小，肉质细腻，含多种维生素，具有益阳补血，调理生机，养心定神，防止动脉血管硬化等功效。焦枣制作工艺独特，用西山枣子制成的焦枣，色如紫晶，形如玛瑙，人若啖之，经年不忘。

石台香芽是安徽省池州市石台县的特产。“石台香芽”是石台县绿茶的公共品牌，因其外形紧细匀整、芽壮显毫，汤色嫩绿、香气高长、磁味鲜爽深受消费者喜爱。石台香芽为农产品地理标志产品。

青阳皖南土鸡是安徽省池州市青阳县的特产。皖南土鸡又称皖南三黄鸡，是安徽省优良地方鸡种，主产地安徽省青阳县，分布于长江以南的皖南丘陵地带。皖南土鸡体型中等大小，体躯紧凑，结构匀称。皖南土鸡肉细味美，蛋大质优，是上乘营养滋补佳品。