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荞麦
昭通苦荞
昭通苦荞是云南省昭通市的特产。昭通苦荞为国家农产品地理标志保护产品。
寿阳荞麦
寿阳荞麦是山西省晋中市寿阳县的特产。寿阳荞麦具有高氨基酸、富硒、高维生素的特性;寿阳黍子具有高蛋白质、高脂肪、高赖氨酸的特性。近年来研制的矿泉水富硒黑苦荞醋具有很高的食疗作用。
会东苦荞
会东苦荞是四川省凉山州会东县的特产。会东苦荞麦被誉为“东方神草”,原生态古老品种,种植过程中不易发生虫害,故不打农药,不施化肥,单产较低,属传统的无公害、绿色食品。
麟游荞麦
麟游荞麦是陕西省宝鸡市麟游县的特产。荞麦的营养价值很高,用其加工的荞麦粉几乎没有其它粮谷类的主要缺点,具有降低人体血脂和胆固醇的作用,并可软化血管。
彭水苦荞
彭水苦荞是重庆市彭水县的特产。彭水苦荞获国家地理标志证明商标。
昭觉苦荞麦
昭觉苦荞麦是四川省凉山彝族自治州昭觉县的特产。昭觉县素有“苦荞麦之乡”的美誉,是凉山州东部苦荞麦主产中心,也是全国苦荞麦生产重点县之一。
志丹荞麦
志丹荞麦是陕西省延安市志丹县的特产。志丹素以“荞麦之乡”著称。所产荞麦、苦荞麦品质优良无污染,纯属天然绿色食品。
靖边苦荞
靖边苦荞是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边苦荞获地理标志保护产品。
泰兴荞麦
泰兴荞麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。泰兴荞麦株高70-90cm,花被片椭圆型,基部呈绿色,中上部为白色。果实为瘦果,三角形,棱角较锐,果皮光滑,无腹沟,籽粒褐色。泰兴荞麦是农产品地理标志保护产品。
泸西苦荞
泸西苦荞是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的特产。泸西县内三塘、向阳两个山区盛产苦荞,荞分甜荞和苦荞两种,而泸西人最青睐的是苦荞,泸西苦荞是山区不施化肥和农药的出色产品,营养价值颇高,蛋白质和氨基酸匹配合理。泸西苦荞为农产品地理标志产品。
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