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牛肉
翘脚牛肉
翘脚牛肉是四川省乐山市的特色美食。乐山跷脚牛肉是乐山的国家级非物质文化遗产,乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味,跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的,无不竖起大拇指。
圣井牛肉
圣井牛肉是山东省济南市平阴县的特产。圣井牛肉源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉、酱牛肉。
演马庄牛肉
演马庄牛肉是山东省泰安市肥城市王庄镇演马庄的特产。演马庄陈氏牛肉,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一种诱人的芳香。产品销往全国各地,是待客及馈赠亲友的佳品。
过江龙牛肉
过江龙牛肉是四川省南充市高坪区的特产。过江龙牛肉采用新鲜的牛肉,利用传统配方,采用现代加工设备,精制而成的牛肉精品,本产品具有香气浓郁、绵韧化渣的特点,成为娱乐美食,休闲旅游,馈赠亲友之佳品。
张飞牛肉
张飞牛肉是四川省南充市阆中市的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
达州灯影牛肉
达州灯影牛肉是四川省达州市的特产。灯影牌牛肉,作为达州年代最为久远的百年品牌,因其牛肉薄如纸片、入口化渣、可透灯影而得此美名,是达州在全国叫得响的特产。
醉仙麻辣牛肉
醉仙麻辣牛肉是四川省广安市武胜县的特产。武胜醉仙牌麻辣牛肉是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品,以其历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有"杯前皇后"之美称。
大安舒牛肉
大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽鲜艳,肉质酥软,入口化渣,回味香浓,营养丰富,人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等,是外出、旅游、馈赠亲友之佳品。
射洪牛肉
射洪牛肉是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪牛肉以其独特的色、香、味广泛受到消费者的青睐,以麦加牛肉为代表的射洪牛肉餐店更是抓住这一商机,赚得盆满钵满。
罗城牛肉
罗城牛肉是四川省乐山市犍为县罗城镇的特产。罗城牛肉精选罗城食品养殖基地秸秆养殖西门塔尔牛的后腿肉精制而成,肉质优良,纤维细长,有韧性。
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