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万家腊肉是四川省南充市高坪区万家乡的特产。万家“柏香牌”腌腊制品取自长年生翠的柏桠烟熏而成，熏出的腊肉色泽金黄诱人，质地疏密有致，香味浓郁绵长，历经寒暑而不变质。

丹棱老腊肉是四川省眉山市丹棱县的特产。丹棱老腊肉具有外观黑红色、层次分明、光泽感谢强等特点，口感清香、肥而不腻、回味悠长。

宝兴老腊肉是四川省雅安市宝兴县的特产。宝兴东拉山老腊肉采用散养方式喂养的生态猪肉作为原料，通过独特的烟熏工序制成的老腊肉，肉质好，色泽鲜亮，口感肥而不腻。

三江土腊肉是四川省阿坝州汶川县三江乡的特产。三江老腊肉，肉质鲜嫩，没喂过任何饲料，肥而不腻，不仅便于保存，而且肉色好看。

北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽洪亮，味道醇香，肥而不腻，瘦而不柴，适应现代人对营养健康饮食的需求。

平武腊肉是四川省绵阳市平武县的特产。平武腊肉以其纯正的肉质、鲜香的口味、亮净的色泽而闻名，也成为平武的一张名片。

国胜老腊肉是四川省攀枝花市盐边县国胜乡的特产。国胜老腊肉瘦肉红润、肥肉白嫩，食用时香气扑鼻，入口不粑不硬，软绵干香，是老少皆宜的菜肴。

永胜腊肉是四川省乐山市金口河区永胜乡的特产。永胜腊肉是采用在大山中自然生长的粮食猪经过３个月特殊腌制而成，其肉极香且肥而不腻，一片肉可大到１×８×１４mm，令人食后，回味无穷、赞不绝口。

沐川老腊肉是四川省乐山市沐川县的特产。沐川的高山老腊肉以肉质优良、考制独特、风味独有的特色闻名，其肉质细嫩，晶莹剔透、肥而不腻的口感深受广大食客欢迎。

黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。