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宝坻天鹰椒是天津市宝坻区的特产。宝坻天鹰椒又名朝天椒，其产品辣度极高，在国内、国际市场享有很高声誉，是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。宝坻天鹰椒获国家地理标志证明商标。

永安鸡爪椒是福建省三明市永安市的特产。永安鸡爪椒属长椒类，果皮翠绿、果肉薄、嫩脆、微辣、芳香、抗病虫、产量高，为青果食用品种，是辣椒中的上乘佳品。永安鸡爪椒地理标志保护产品。

虾子辣椒是贵州省遵义市遵义县虾子镇的特产。虾子辣椒，也称虾子小辣椒、遵义辣椒，以个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣等特点而蜚声海内外。虾子辣椒获地理标志保护产品。

望都辣椒是河北省保定市望都县的特产。望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称。望都县赢得了“辣都”的誉称。望都辣椒获地理标志保护产品。

东兴椒是四川省内江市东兴区的特产。东兴区在上世纪60年代开始大面积推广朝天椒，通过40多年发展，全区种植朝天椒近5万亩。东兴椒获地理标志保护产品。

建水小米辣是云南省红河州建水县的特产。建水县生产的小米辣果色泽鲜艳、口感脆嫩，深受省内外客商的青睐。建水小米辣获国家地理标志证明商标。

石首尖椒是湖北省荆州市石首市的特产。石首尖椒果色鲜红油润、辣味纯浓、回味无穷，被冠以“中国石首尖椒”的美誉，畅销东南亚及欧美许多国家。石首尖椒获国家地理标志证明商标。

前海辣椒是山东省济宁市兖州市前海（今属颜店镇）的特产。前海辣椒俗称“秦椒”，具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点。前海辣椒获国家地理标志证明商标。

樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产。樟树港辣椒味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其它品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美。樟树港辣椒获国家地理标志证明商标。

谢河辣椒是湖北省湖北省团风县淋山河镇谢河村的特产。谢河辣椒色泽鲜艳，肉质鲜嫩，食之辣中带甜，甜中夹辣，既开胃又养颜，是难得的佳肴食品。谢河辣椒获地理标志保护产品。