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辣椒
焉耆红辣椒
焉耆红辣椒是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县的特产。焉耆盆地红辣椒种植面积超过20万亩,是新疆最大的红辣椒生产基地,也是焉耆盆地的富民产业之一。品种包括胶州羊角椒、韩国金塔椒、美国和墨西哥铁板椒等世界最好的辣椒品种在内的红辣椒“家族”。
四更小红椒
四更小红椒是海南省东方市四更镇的特产。四更镇小红椒是东方市著名的地方特产。这种辣椒小,但在海南可谓堪称第一辣。和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌特产。
托县辣椒
托县辣椒是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的特产。托县辣椒是托县人引以为豪的地方特色农产品。它种植历史悠久、品质独特,在北方地区久负盛名。不论是托县炖鱼、炖豆腐,还是做粉汤、做烩菜、调莜面都离不开辣椒这一重要的调味品。
洮南辣椒
洮南辣椒是吉林省白城市洮南市的特产。洮南市属中温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,雨热同步,适宜辣椒生长,同时该县辣椒种植历史悠久,所产辣椒品质上乘,特别是该县福顺乡辣椒果型美、个头均匀、皮质厚、味道秀、色素和维生素含量高。拥有“无公害红干椒生产基地”、“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”等荣誉。
冀州天鹰椒
冀州天鹰椒是河北省衡水市冀州市的特产。冀州辣椒种植由来已久,从1986年开始引进试种天鹰椒,经过多年品种改良、技术改进,其主导产品天鹰椒以其形美、色艳、辣味高和香味浓,畅销全国和日本、东南亚等国际市场。冀州市被国家农业部命名为中国辣椒之乡。
鸡泽辣椒
鸡泽辣椒是河北省邯郸市鸡泽县的特产。鸡泽辣椒又名“羊角椒”,以色泽紫红光滑,细长,尖上带钩,形若羊角而得名。其特点是:皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中,含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。1996年鸡泽县被中国特产之乡组委会命名为中国辣椒之乡。
贵德辣椒
贵德辣椒是青海省海南藏族自治州贵德县的特产。贵德辣椒因其身长、皮薄、肉厚、微辣、口感较脆而闻名省内外,原产地在海拔2200米左右的贵德黄河谷地,贵德辣椒以其独特的口味、显著的地域特征及纯天然、绿色环保的禀赋获批地理标志证明商标。
乐都长辣椒
乐都长辣椒是青海省海东市乐都区的特产。乐都长辣椒是以乐都线辣椒为母本,以甘肃猪大肠辣椒为父本杂交育成的中熟辣椒品种,该品种适应性广,抗性强,辣味适中,具有抗病、高产、优质等特点,已成为青海辣椒的主栽品种。乐都长辣椒,皮薄肉厚,辣味适中,味香口感好,个体长大,营养丰富,深受山东广大消费者都的青睐。
金川红辣椒
金川红辣椒是甘肃省金昌市金川区的特产。美国红辣椒自2000年在金川区双湾镇试种成功以后,种植面积逐年扩大,2010年达到2万多亩,已成为农民增收的支柱产业,由此而生的双丰辣业、泽林辣业成为本地的龙头企业。
甘谷辣椒
甘谷辣椒是甘肃省天水市甘谷县的特产。甘谷是被称辣椒之乡,这里盛产的羊角辣椒,以其椒身长,皮质厚,色泽好,辣味浓,油分多而享有盛誉。甘谷辣椒产量高、质量好,该辣椒中维生素C的含量要高出一般辣椒许多,是世界辣椒品种中的佼佼者,在国内外市场上独占鳌头。
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