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大罗黄花是四川省巴中市巴州区大罗镇的特产。大罗黄花菜条丰润，色泽金黄鲜艳，肉质滋润，油分大，弹性强，香气纯正、浓郁，味道鲜脆可口。大罗黄花为国家农产品地理标志保护产品。

巴州川明参是四川省巴中市巴州区的特产。巴州区川明参内含18种氨基酸、糖、钙、多种维生物和多种微量元素，是不可多得的营养丰富的环保绿色产品。巴州川明参获地理标志保护产品。

巴山土鸡是四川省巴中市巴州区、南江县、通江县、平昌县的特产。巴山土鸡是巴中市地方性畜禽品种，是风味极佳的纯绿色无公害食品，深受消费者的青睐。巴山土鸡肉嫩味鲜、清沌滋补、适合老中少各龄人食用，特别是儿童生长发育、老人延年益寿、产妇虚弱、缺奶的良好滋补佳品。