椒盐中虾是哪里的菜，怎么做？

椒盐中虾是哪里的菜？椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。椒盐中虾色泽金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。下面由飞嘴小编给大家介绍怎么做椒盐中虾这道菜。

椒盐中虾的做法：

主料：海虾50克

辅料：香菜20克

调料：大葱20克姜20克大蒜15克白砂糖10克植物油20克椒盐15克盐3克味精2克料酒10克

做法：

1、将中虾剪去枪、须和腿，挑去头部的沙袋和脊背的沙线，用水冲净，放盆中；

2、加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜各5克）腌渍半小时；

3、勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；

4、勺内留底油，加葱姜蒜末（葱姜蒜各15克）炒出香味，加入炸过的中虾翻炒；

5、随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成；

6、花椒盐放小碟中，随中虾一起上桌佐食。

以上内容由飞嘴网小编精心编辑发布，相信大家仔细看了上面的介绍，就会对【椒盐中虾是哪里的菜，怎么做？】这个问题有深入的了解了。喜欢这个菜的朋友，可以按照上面介绍的【椒盐中虾的做法】，来亲自动手做一下，祝您成功。更多的【椒盐中虾】的话题飞嘴网小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎浏览。