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山东省烟台市长岛县所产鲍鱼均为皱纹盘鲍，肥厚嫩滑，个体硕大，多在10厘米以上。其干制品大多属紫鲍、明鲍。早于东汉初年即列为贡品。长岛县被命名为“中国鲍鱼之乡”。

福建省福州市连江县是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区，已经成为中国鲍鱼养殖的第一大县。2010年5月，中国水产流通与加工协会授予连江县“中国鲍鱼之乡”的称号。