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舟山特产美食小吃
特产
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舟山鲳鱼
舟山鲳鱼是浙江省舟山市的特产。舟山鲳鱼,是舟山渔场四大经济鱼类之一。其外貌特征为体侧扁而高,呈卵圆形,银灰色,头小、吻圆、牙细、骨软肉肥,表面无硬刺。
特产
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舟山新木姜子
舟山新木姜子是浙江省舟山市的特产。舟山新木姜子是舟山海岛特有树种,它生长适应性强,引种范围广,耐盐碱,发展潜力大的优点,深受人们青睐。
定海区特产
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马目泥螺
马目泥螺是浙江省舟山市定海区马目乡(现已并入岑港镇)的特产。泥螺又名“吐铁”,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以定海马目一带为盛,质量上好,素有“马目泥螺岙山虾”之说。
定海区特产
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皋泄晚稻杨梅
皋泄晚稻杨梅是浙江省舟山市定海区白泉镇皋泄村的特产。皋泄晚稻杨梅果实圆球形,果色乌黑发亮,果大核细,汁多肉细腻,具有提神生津,止渴解暑,消化利尿等功能。
岱山县特产
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岱东沙洋晒生
岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史,采用祖传秘方配置晒干而成,颗粒饱满,美味可口,系花生中的精品,是招待宾客、馈赠亲友之佳品。
岱山县特产
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岱西葡萄
岱西葡萄是浙江省舟山市岱山县岱西镇的特产。岱西牌葡萄是省级无公害基地农产品。其中红富士葡萄具有汁多,味甜,有浓厚的香味,果肉较软等特点。
岱山县特产
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石马岙霉干菜
石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史,是祖传秘方配制晒干而成。是由包心菜加工而成的绿色蔬菜,香气浓郁,味美质嫩,久贮不变,价廉物美,吃了开胃,所以在民间,几乎家家腌制,常年食用。
岱山县特产
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岱山蓬莱仙芝
岱山蓬莱仙芝是浙江省舟山市岱山县的特产。蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一,色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤色碧澄清澈,茶叶芳香甘醇。
嵊泗县特产
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嵊泗虾米
嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成,其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大,尾巴因烘烤而弯曲似钩,故名“金钩”。
嵊泗县特产
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嵊泗紫菜
嵊泗紫菜是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗紫菜属藻类植物,生长于海边礁岩上,完全野生,色泽乌黑光亮、味道鲜美,是人工繁殖的紫菜无法比拟的。
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