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沔阳三蒸是湖北省仙桃市的特色美食。所谓三蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜，颇为符合荤素搭配营养均衡，蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。2010年，“沔阳三蒸及其蒸菜技艺”已经被湖北省政府列入为省级非物质文化遗产。

郑场豆豉是湖北省仙桃市郑场镇的特产。郑场镇是著名的豆豉之乡，目前形成“六月曝”、“汉水源”、“襄江春”三大品牌。郑场豆豉获国家地理标志证明商标。

张沟黄鳝是湖北省仙桃市张沟镇的特产。张沟镇是全国黄鳝养殖第一镇。“张沟”牌黄鳝已在2007年8月被湖北省农业厅认定为湖北省无公害水产品产地。张沟黄鳝获国家地理标志证明商标。

沔阳麻鸭是湖北省仙桃市的特产。沔阳麻鸭是湖北省体型较大、生长较快、适应性强、产蛋较多的蛋肉兼用型育成鸭种。沔阳麻鸭获国家地理标志证明商标。

沔城藕是湖北省仙桃市沔城回族镇的特产。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。沔城藕获国家地理标志证明商标。

仙桃香米是湖北省仙桃市的特产。仙桃香米外观长粒型、米粒饱满、晶莹半透明、表面光亮；米饭绵软略粘，饭粒表面有油光，食味清淡略甜。仙桃香米获国家地理标志证明商标。