寿光胡萝卜是山东省潍坊市寿光市的特产。寿光胡萝卜获国家地理标志证明商标。
寿光胡萝卜的图片
山东省寿光市化龙镇是中国最大的胡萝卜种植基地。2012年化龙镇种植1.5万亩胡萝卜，其中大棚胡萝卜3000亩。
化龙镇胡萝卜多用于出口，这就对产品提出了更高的要求。原来专业种植基地内的测土配方施肥、滴灌浇水等新技术，当前已经在各农户之间得到广泛应用。这些科技方法的应用，减少了人力，节约了成本，提高了胡萝卜品质。
2013年，寿光蔬菜瓜果产业协会申报的“寿光胡萝卜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12293486。