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宝坻大蒜

宝坻大蒜是天津市宝坻区的特产。宝坻大蒜的蒜头形状规则,通常是六瓣,蒜皮儿呈紫红色,故有“六瓣红”之称,而其味辣含香,是上等的调味品。宝坻大蒜获国家地理标志证明商标。

宝坻大蒜

宝坻大蒜的图片

处于京、津、唐三市腹地的宝坻区是著名的“三辣”之乡,以盛产大葱大蒜、天鹰椒闻名遐迩,而其中有“六瓣红”之称的宝坻大蒜最为有名,是津沽名优特产之一。据有关文献记载,宝坻大蒜早在明清两朝就成了御膳廷馔的贡品。

 
宝坻大蒜的蒜头形状规则,通常是六瓣,蒜皮儿呈紫红色,故有“六瓣红”之称。“六瓣红”大蒜是宝坻“三辣”之一,属于紫皮蒜类型,口味脆质辛辣、品质独特。
 
宝坻区其实分为两个地区,其中的大洼区适合种植大蒜。而大洼区内的三个乡镇,分别为林亭口镇、大钟庄镇、王卜庄镇,是宝坻大蒜的主要种植地,常年栽种面积达3万亩。
 
2011年,经国家工商总局商标局认定,“宝坻大蒜”荣获中国国家地理标志证明商标。

宝坻大蒜的产地:天津 - 宝坻区 -


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