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石河子鲜食葡萄是新疆石河子市的特产。石河子鲜食葡萄果粒均匀、色泽一致、糖度高，市场销售情况非常好。石河子鲜食葡萄为国家农产品地理标志保护产品。

石河子肉苁蓉是新疆维吾尔自治区石河子市的特产。“喝了大芸（肉苁蓉）酒，活到九十九；吃了大芸片，身体更强健......”这就是一四九团“石河子肉苁蓉”带给人们的美誉口碑。石河子肉苁蓉是国家农产品地理标志保护产品。

炮台红甜瓜是新疆维吾尔自治区石河子市一二一团炮台的特产。炮台红甜瓜，它形为椭圆，美观匀称，大小得体，每个3-6公斤，绿色的外皮披一层白丝网，丝丝如扣，尖刀稍碰，便有一股清香扑鼻而来，黄里透红的瓜肉清凉爽口，甜而不腻，不但酥脆，而且香雅，吃起来沁人心脾，既可加工成果脯、饮料、食品上用的青红丝，也可成为下酒的上乘好菜，在全国供不应求，部分产品远销香港等地。

白杨老窖是新疆维吾尔自治区石河子市的特产。白杨老窖是石河子八一酒厂的拳头产品，它不仅为石河子人民所喜爱，更是新疆各族人民喜庆家宴不可缺少的必备品。1993年，白杨老窖醇爽酒、精沟酒在国际商品博览会上，以它优秀的品质，连获3枚金牌，一举成为新疆畅销产品。