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琼海万泉鲤是海南省琼海市万泉河的特产。万泉河水质优良，河中鲤鱼成群，且体大肉肥味美，营养价值极为丰富，是当地人招待贵宾的宴上佳肴。万泉鲤以肥嫩著称。食法多样，以姜葱清焖鲤鱼为上品，味道鲜美可口，同嘉积鸭一样，享有盛名。至于外地游人，素有“不吃万泉鲤，枉为琼海行”之说。

琼海利试考火龙果是海南省琼海市阳江镇利试考村的特产。琼海市火龙果种植面积已达到6000多亩，年总产量10736吨，两项均占全省的65％以上，成为海南省最具盛名的火龙果生产基地。2012年6月获中国火龙果之乡称号。