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钦州特产美食小吃
钦北区特产
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贵妃红荔枝
贵妃红荔枝是广西壮族自治区钦州市钦北区的特产。贵妃红荔枝果肉半透明、味甜、香气中等,果肉质地细嫩、多汁。
浦北县特产
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钦州黄瓜皮
钦州黄瓜皮是广西钦州市的特产。钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成,具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点,风味独特。钦州黄瓜皮为国家农产品地理标志保护产品。
浦北县特产
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浦北红椎菌
浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,红椎菌目前仍无法进行人工栽培。因此,红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。
钦南区特产
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钦州石斑鱼
钦州石斑鱼是广西壮族自治区钦州市的特产。钦州石斑鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外市场上久负盛名,供不应求,远销港澳、东南亚和日本等。钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、青石斑鱼、纵带石斑鱼等。
钦南区特产
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钦州对虾
钦州对虾是广西壮族自治区钦州市的特产。对虾是钦州四大名贵海产品之一,本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾,引进品种有班节对虾、南美白对虾等。 对虾肉质鲜美, 营养价值高。目前钦州对虾养殖面积有53万亩,年产对虾8000多吨。
钦南区特产
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钦州青蟹
钦州青蟹是广西壮族自治区钦州市的特产。钦州青蟹,学名锯缘青蟹,它味道鲜美,营养价值高,是本地区传统的出口水产品之一。钦州青蟹远销广东、福建、港澳等。钦州青蟹为国家农产品地理标志保护产品。
灵山县特产
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灵山荔枝
灵山荔枝是广西壮族自治区钦州市灵山县的特产。灵山荔枝种植历史悠久,品质优良。截至2008年,全县荔枝种植面积60.5万亩,正常年份产量达5万吨,品种有三月红、妃子笑、黑叶等35种,其中以三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔的面积和产量最大。2012年1月,国家质检总局批准对灵山荔枝实施地理标志产品保护。
钦南区特产
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钦州大蚝
钦州大蚝是广西壮族自治区钦州市钦南区的特产。大蚝是钦州名特优水产品,位列钦州四大名贵海产之首,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。钦南区被命名为“中国大蚝之乡”, 2010年“钦州大蚝”获中国农产品地理标志登记。
浦北县特产
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浦北香蕉
浦北香蕉是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。盛产的香蕉蕉皮呈金黄色,蕉体长大饱满、皮薄、肉嫩、味香,营养丰富,含有16种人体所需的氨基酸和多种维生素,含糖量高达14.11%,无农药残留。1991年浦北香蕉被指定为北京亚运会专用水果之一。最近,国家农业部下文通报广西浦北县是全国种蕉面积最大、总产量最高的县,已成为“中国香蕉之乡”。
灵山县特产
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灵山凉粉
灵山凉粉是广西壮族自治区钦州市灵山县特产。灵山凉粉色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色,晶莹剔透,为有弹性的半固体膏状物,伴有少量糖液,味微芳香而甘醇,品质滑嫩爽口,具有凉粉草特有气味。
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