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茂名特产美食小吃
电白区特产
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电白小耳花猪
电白小耳花猪是广东省茂名市电白区的特产。电白小耳花猪是电白区当地优良的地方猪种。因好养易肥、销售好,故而备受当地养殖户的喜爱。电白的小耳花猪约有母猪5万头,年可提供100万头以上商品猪苗,主要集中在沙琅、观珠等镇养殖。
信宜市特产
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镇隆鱼古
镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食。在信宜的美食中,有一道菜令人赞不绝口,这道菜就是镇隆鱼古。信宜镇隆鱼古就是以镇隆的塘鱼为原材料的。镇隆鱼古的主要特点是:软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。
信宜市特产
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茶山番石榴
茶山番石榴是广东省茂名市信宜市茶山镇的特产。茶山气候资源丰富、土壤肥沃,番石榴产量高,其色相好,肉质清甜,不愁销路。
化州市特产
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化州红阳番石榴
化州红阳番石榴是广东省茂名市化州市红阳农场的特产。化州红阳番石榴于20世纪80年代引种自台湾,具有早结、丰产、稳产的特性,果实清甜爽脆,口感良好,是化州市各类水果中最俏销的果品之一。
化州市特产
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南盛沙姜
南盛沙姜是广东省茂名市化州市南盛镇的特产。南盛所出产的沙姜最为优质,其沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。
化州市特产
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化州红杨桃
化州红杨桃是广东省茂名市化州市的特产。红杨桃成熟果虾肉色,长灯笼形,果形端正,单果重200—300克,果大均匀,果剑较厚,果实肥厚饱满,味清甜,肉少渣,品质上乘,6—12月份成熟,现已成为茂名杨桃的主栽品种,深受消费者欢迎。
信宜市特产
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茶山大肉姜
茶山大肉姜是广东省茂名市信宜市茶山镇的特产。茶山产的姜块肥大、鲜嫩渣少、辣味适中,除本地销售外,还大量销往外地市场,深受欢迎。
信宜市特产
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茶山沙糖桔
茶山沙糖桔是广东省茂名市信宜市茶山镇的特产。茶山镇旺冲村、周埇村等地方近年大力发展沙糖桔种植,
电白区特产
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水东鸭粥
水东鸭粥是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜,别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏不已。
化州市特产
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化州拖罗饼
化州拖罗饼是广东省茂名市化州市的特产。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西。2012年化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。
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