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猪头梨是甘肃省嘉峪关市的特产。猪头梨又名鬼头梨，是河西走廊梨中珍品，果实呈圆形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略带酸味，风味极佳。

嘉峪关泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮，享誉嘉酒各大市场。嘉峪关泥沟胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。

嘉峪关洋葱是甘肃省嘉峪关市长城区新城镇的特产。新城镇土地肥沃，日照时间长，昼夜温差大，气候干燥，属典型的戈壁沙漠气候，适宜于多种农作物的生长，尤其有利于洋葱等鳞茎类蔬菜作物干物质的积累，是甘肃省优质洋葱的主要产地。

新城野麻湾西瓜是甘肃省嘉峪关市新城镇野麻湾村的特产。野麻湾村的沙石西瓜以其瓤脆软、味甘甜、水分足、口味独到、翠甜可口成了当地老百姓心目中公认的西瓜品牌，也是野麻湾村农户增收的主要渠道之一。野麻湾西瓜为农产品地理标志产品。