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佳木斯特产美食小吃
特产
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佳木斯大米
佳木斯大米是黑龙江省佳木斯市的特产。佳木斯大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。佳木斯大米为国家农产品地理标志保护产品。
汤原县特产
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汤原猴头
汤原猴头是黑龙江省佳木斯市汤原县的特产。汤原县猴头菌广受欢迎。
特产
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建三江大米
建三江大米是黑龙江省农垦总局建三江分局的特产。建三江大米米粒晶莹透亮,光泽度好,粒型适中,饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不返生。建三江大米获地理标志保护产品。
富锦市特产
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富锦大米
富锦大米是黑龙江省佳木斯市富锦市的特产。富之锦牌有机大米出自世界上公认的三大黑土区之一的中国富锦三江平原湿地。富锦大米的特定品质 :硬度好、米性强、品质佳、香柔适口。富锦大米获国家地理标志证明商标。
抚远县特产
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抚远大马哈鱼
抚远大马哈鱼是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。抚远县被命名为“中国大马哈鱼之乡”。抚远大马哈鱼为农产品地理标志产品。
抚远县特产
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抚远哲罗鱼
抚远哲罗鱼是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种,也是“三花五罗”之一,五罗的头一罗,也叫哲罗鲑。哲罗在冷水中生长,又以活物为食,因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子,极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块,汆丸子,也不错。抚远哲罗鱼为农产品地理标志产品。
抚远县特产
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抚远鲤鱼
抚远鲤鱼是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是鲤鱼的重要孵化生长场所,年鲤鱼产量10吨左右。抚远鲤鱼被抚远县鲟鳇鱼繁育养殖有限公司和抚远县国营鱼场申报为无公害水产品标志。
抚远县特产
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抚远鳌花鱼
抚远鳌花鱼是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。鳌花鱼,又叫鳍花鱼、桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,是鱼肉中的上乘。抚远鳌花鱼为农产品地理标志产品。
抚远县特产
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抚远鲟鱼
抚远鲟鱼是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。抚远县地处黑龙江,乌苏里江交汇的三角地带,是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔,是发展名特优鱼的理想场所,是著名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地,被国家授予“抚远中国鲟鳇鱼之乡”的称号。
桦南县特产
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桦南白瓜籽
桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县的特产。由于桦南县山区、丘陵地居多,气候良好,特别是秋季昼夜温差大,特别适宜南瓜生长,中国白瓜籽有三分之一出自该县,被国家命名为“中国白瓜籽之乡”。种植品种为“桦南大白板”,具有产籽大、籽多的特点。白瓜籽产品远销到东南亚、中东、美国及台湾地区。
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