遥墙莲藕是山东省济南市历城区遥墙镇的特产。遥墙镇不断改良莲藕品种，新引进鄂莲四号、鄂莲五号、武汉一号、白雪等优良品种，使莲藕的产量由原来的每亩1500公斤增加到2500公斤，每亩纯收入达6000多元。
遥墙莲藕的图片
莲藕业是历城区遥墙街道办事处农业发展的主导产业，发展历史悠久，发展前景乐观，该街道通过成立合作社不断带领农民致富。截至目前，莲藕种植面积已达到6000亩。
遥墙街道梁家码头元兴合作社通过聘请专家，免费为社员提供农业科技服务，引导广大藕农提纯复壮本地品种，积极试种外地品种，增加单产，提高品质，藕农的种植效益稳步提高。经过多年的发展目前莲藕种植面积已达到6000亩，在遥墙莲藕产区已初步形成了稳定的莲藕销售市场。通过四年多的运作，该合作社已发展社员155人，辐射带动260余户，实现纯收益100万元，返还社员盈余60余万元。2009年起，元兴莲藕合作社积极参与到荷花节的筹办中去，发展了休闲旅游，为遥墙莲藕的产业化发展奠定了坚实的基础。