揭东吴厝淮山是广东省揭阳市揭东区玉湖镇吴厝村的特产。“吴厝淮山”具有块头大且质坚、口感佳、质量优等特色，尤以久煮不烂且粉而闻名，其蛋白质含量高出其他淮山品种１倍左右，营养价值丰富，素有“天然人参”之美称。吴厝淮山为地理标志保护产品。
揭东吴厝淮山的图片
淮山，又名淮山茨、淮山药、山药，是一种多年生藤绕草本植物，肉色乳白，味甘粉足，含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一种名贵的中药材。
揭阳市揭东县种植淮山历史悠久，其中以玉湖镇吴厝村种植的淮山最具有代表性，“吴厝淮山”因此而得名。“吴厝淮山”具有块头大且质坚、口感佳、质量优等特色，尤以久煮不烂且粉而闻名，其蛋白质含量高出其他淮山品种１倍左右，营养价值丰富，素有“天然人参”之美称。目前，揭东县“吴厝淮山”种植面积达 １．７８万亩，产值 ４．８５亿元，已成为该县农业一大特色支柱产业。
“吴厝淮山”销售形势良好，产品经加工后的“即食淮山粉”、“即食淮山片”等产品销往广东省内外，并出口至港澳台地区及新加坡、马来西亚、日本、欧洲、美国。还在汕头、深圳、东莞、梅州等地设立固定“吴厝淮山”销售点，把鲜淮山销往全国各地。
吴厝淮山为地理标志保护产品。
吴厝淮山地理标志产品保护产地范围为广东省揭东区云路镇、龙尾镇、白塔镇、霖磐镇、桂岭镇、月城镇、玉湖镇、新亨镇、锡场镇、埔田镇、玉窖镇所辖行政区域。