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武穴双低油菜是湖北省黄冈市武穴市的特产。油菜是武穴市的传统优势作物，油菜产业是该市特色支柱产业。 武穴双低油菜为国家农产品地理标志保护产品。

麻城肉糕是湖北省黄冈市麻城市的特产。麻城肉糕也称年糕，主要是用鱼、肉、红薯粉做成，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜可口。

麻城辣椒是湖北省黄冈市麻城市的特产。麻城辣椒为国家农产品地理标志保护产品。

蕲春薏苡仁是湖北省黄冈市蕲春县的特产。蕲春薏苡仁以其独特的品质，良好的药效，巨大的市场潜力，逐渐得到消费者和市场的青睐。蕲春薏苡仁获地理标志保护产品。

蕲春夏枯草是湖北省黄冈市蕲春县的特产。蕲春夏枯草是药食两用的佳品，直到现在，在蕲春民间依然有用夏枯草制作药膳、煲汤的习惯。蕲春夏枯草获地理标志保护产品。

黄州东坡肉是湖北省黄冈市黄州区的特色美食。黄州东坡肉按黄州的传统方法烹制，卤汁粘稠，色泽红亮，肉嫩不糜，咸中带甜，香醇宜人。

黄州炒汤圆是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州炒汤圆其色泽金黄，外焦内软，香甜可口，食而不腻。

黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州烧梅是黄州区的汉族传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

黄州豆腐是湖北省黄冈市黄州区的特产。黄州豆腐，肉嫩，质腻，色白，没有豆腥气，而且极具韧性，用手指顶而不坠，放菜篮而不裂，打丝汤而不散的特点。

武穴豆泡是湖北省黄冈市武穴市的特产。武穴豆泡外观光滑，内面被食用油炸成发泡筋络状，所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史，群众将此菜名呼为“豆泡炖肉”或“豆泡烧肉”。