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清水河脱水蔬菜是内蒙古自治区呼和浩特市清水河县的特产。清水河县“精农”牌脱水胡萝卜、马铃薯、甘蓝及保鲜菜在国内外市场旺销不衰，其主要产品30％销往美国、日本、韩国、澳大利亚等国家，70％销往港澳地区，广州、深圳等地。

和林格尔马铃薯是内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县的特产。

托县彩米是内蒙古呼和浩特市托克托县的特产。托县彩米获国家地理标志证明商标。

一溜弯牌辣酱是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的特产。托县一溜湾红辣椒专业合作社生产的“一溜弯”牌油炸辣椒、西红柿辣椒酱、辣椒油、辣椒面等系列产品是人们走亲访友、佳节送礼之佳品。产品不添加任何色素、香料及防腐剂，保持了原汁、原味、原色泽，其风味独特，品质优良，色泽鲜艳，味道香而微辣，诱人食欲。

托县辣椒是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的特产。托县辣椒是托县人引以为豪的地方特色农产品。它种植历史悠久、品质独特，在北方地区久负盛名。不论是托县炖鱼、炖豆腐，还是做粉汤、做烩菜、调莜面都离不开辣椒这一重要的调味品。

武川莜面是内蒙古自治区呼和浩特市武川县的特产。莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，然而提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。在我国莜麦盛大产区如内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区，尤其内蒙以武川莜面为最，莜面一直是深受老百姓喜爱的风味食品。

托县茴香是内蒙古自治区呼和浩特市托克托县的特产。托县茴香颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

武川荞麦是内蒙古自治区呼和浩特市武川县的特产。荞麦是很好的营养保健食品，它富含蛋白质和粗纤维，含糖量低，是糖尿病病人理想的保健食品，荞麦含硝量大，是高血压病人降压的理想食品。武川荞麦享有很高的声誉，并远销日本等地。

武川莜麦是内蒙古自治区呼和浩特市武川县的特产。武川县位于阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。

武川土豆是内蒙古自治区呼和浩特市武川县的特产。土豆（马铃薯）是武川县主要作物。近年来，当地县委、政府按照“种薯、鲜食薯、加工薯”三薯并重和“科研、种植、加工、窖储、销售”五路并进的发展思路，全力实施“薯业立县”战略，土豆已成为当地的支柱产业和农民收入的主要来源。今年全县土豆总播面积达74万亩，且喜获丰收，总产量11亿斤。