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昂思多矿泉水是青海省海东地区化隆县昂思多镇的特产。昂思多矿泉水为低矿化度富锶、偏硅酸型矿泉水，其特征指标锶、偏硅酸两箱微量元素同时优于国家标准，属罕见型矿泉水。

互助马铃薯是青海省海东地区互助土族自治县的特产。互助县生产的马铃薯表皮光滑、薯形大、产量高、淀粉含量高、无污染、病虫害少、适口性好，在2006年全国秋季农副产品博览会上获金奖。互助马铃薯获国家地理标志证明商标。

循化线辣椒是青海省海东地区循化撒拉族自治县的特产。循化线辣椒具有细长且褶皱、2－3个以上螺旋度，果肉后、色艳、油多籽少、辣味适中、香味浓郁之特征，为市场供不应求的名特优产品，深受消费者的青睐。循化线辣椒获国家地理标志证明商标。

民和肉牛是青海省海东市民和回族土族自治县的特产。民和肉牛既保持了秦川黄牛体型大，繁殖率高、肉质好的特点，又发挥了中国西门塔尔牛的耐高寒、耐粗饲、寿命长、适应性强的优势，而且具有红白花色特征的肉牛群体。民和肉牛是国家农产品地理标志保护产品。

民和马铃薯是青海省海东市民和回族土族自治县的特产。民和马铃薯主要品种为民薯2号、青薯2号、阿尔法、青薯9号、大西洋、费乌瑞它等。建立脱毒马铃薯种薯生产基地2.2万亩。民和马铃薯是国家农产品地理标志保护产品。

民和旱砂西瓜是青海省海东市民和回族土族自治县的特产。民和县隆治乡素有“西瓜之乡”之美称，其中李家村种植的露天旱沙西瓜最为出名，所产的西瓜具有含糖量高，瓤色鲜红，质地脆沙，口感好，清热解暑等特点，备受市场欢迎。民和旱砂西瓜是国家农产品地理标志保护产品。

互助青稞酒是青海省海东市互助县的特产。互助青稞系列酒，是在古老传统工艺基础上，揉和现代先进的科学酿造而成。该酒在饮用后有不头疼、不口干、不伤胃的特点。因生产工艺独特，酿酒原料独特，产品风格独特，“互助”牌青稞系列酒被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。

乐都大樱桃是青海省海东市乐都区的特产。乐都县围绕建设百万株大樱桃生产基地的战略目标，在省县级财政连续6年扶持下，全县种植大樱桃100万株，成园面积达到1万亩，主要分布在碾伯、高庙、洪水等乡镇的川水沟岔地区。先后引进红灯、先锋、雷尼等9个品种。

乐都长辣椒是青海省海东市乐都区的特产。乐都长辣椒是以乐都线辣椒为母本，以甘肃猪大肠辣椒为父本杂交育成的中熟辣椒品种，该品种适应性广，抗性强，辣味适中，具有抗病、高产、优质等特点，已成为青海辣椒的主栽品种。乐都长辣椒，皮薄肉厚，辣味适中，味香口感好，个体长大，营养丰富，深受山东广大消费者都的青睐。

循化薄皮核桃是青海省海东市循化撒拉族自治县的特产。循化县逐渐加大了核桃种植和品质改进的力度，在原来的当地品种露仁核桃、普通核桃、薄皮核桃、麻雀核桃、酥油核桃、新疆核桃的基础上，陆续引进了扎343、中林3号、西扶、陇南15号、鲁光等品种，主要分布在清水、积石镇、街子镇、查汗都斯乡沿黄河两岸的川水地区，核桃种植逐步走向了种植规模化，发展产业化的路子。