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迪庆特产美食小吃
香格里拉县特产
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香格里拉葡萄酒
香格里拉葡萄酒是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。香格里拉葡萄酒酒体呈深宝石红色,澄清透明,具有高雅的品种香及醇厚的酒香,入口醇和,圆润柔顺,酒体丰满,有立体感,为佐餐酒。
特产
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迪庆藏猪
迪庆藏猪是云南省迪庆藏族自治州的特产。迪庆藏猪是典型的高原猪种之一,具有耐高寒,耐缺氧,抗逆性强,耐粗饲,肉质好,有特殊的香味,鬃毛粗长(产量高)等特点。迪庆藏猪为国家农产品地理标志保护产品。
德钦县特产
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德钦松茸
德钦松茸是云南省迪庆州德钦县的特产。松茸号称“蘑菇王”,是珍贵的食用野生菌,学名松口蘑,属担子菌亚门层菌纲伞菌目口蘑科口蘑属。
德钦县特产
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德钦冬虫夏草
德钦冬虫夏草是云南省迪庆州德钦县的特产。德钦冬虫夏草主产在德钦白马雪山的顶端,在海拔3500~4500米之间的地方。
维西县特产
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维西甜茶
维西甜茶是云南省迪庆州维西县的特产。维西甜茶的特制作是先用红茶熬汁,接着再加入牛奶与白糖,饮用起来香甜可口,而且还营养丰富。
香格里拉县特产
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香格里拉青稞
香格里拉青稞是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。香格里拉藏民种植青稞时一般不使用农药和化肥,因此,香格里拉青稞是地球上最干净的粮食之一。青稞具有“三高两低富硒”(高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖、富含硒)的特点。香格里拉青稞是国家农产品地理标志保护产品。
维西县特产
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维西豆腐
维西豆腐是云南省迪庆藏族自治州维西县的特产。豆腐在迪庆数维西豆腐最好,因其水质好和传统制作方法,做出的豆腐白而嫩,口感好,深受消费者的欢迎。县城阿根爷豆腐就是典型代表之一。
香格里拉县特产
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中甸牦牛
中甸牦牛是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。中甸牦牛,1986年列为国家畜禽遗传资源名录,是适宜特殊地理环境的牛属牦牛亚属原始地方品种,属肉乳毛皮兼用型牦牛。中甸牦牛体格健壮四肢短而结实,头大额宽,体躯深厚,皮薄无汗腺,被毛密长,尾短毛长形如帚,具有耐寒、耐缺氧,耐粗,耐牧,抗逆性强,泌乳力高的特点。
香格里拉县特产
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香格里拉糌粑
香格里拉糌粑是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。香格里拉糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名宇听起来新鲜,实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。
德钦县特产
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迪庆高原葡萄酒
迪庆高原葡萄酒是云南省迪庆藏族自治州德钦县的特产。德钦县境内建成万亩优质酿酒葡萄种植基地,包括赤霞珠、美乐、西拉、霞多丽等世界著名优质酿酒葡萄品种,其中的3000亩已通过有机葡萄与葡萄酒的国家认证,成为世界上海拔最高、面积最大的有机葡萄园。
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