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昌吉特产美食小吃
木垒县特产
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木垒羊肉
木垒羊肉是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县的特产。木垒凭借着独特的地理环境,悠久的养殖历史,造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。木垒羊肉为国家农产品地理标志保护产品。
呼图壁县特产
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呼图壁奶牛
呼图壁奶牛是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县的特产。呼图壁奶牛为国家农产品地理标志保护产品。
阜康市特产
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阜康打瓜籽
阜康打瓜籽是新疆昌吉州阜康市的特产。阜康市打瓜籽板大、皮薄、肉厚、油多、味醇。具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份及钙、磷、铁等元素和各种维生素。阜康打瓜籽为国家农产品地理标志保护产品。
昌吉市特产
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老龙河西瓜
老龙河西瓜是新疆昌吉州昌吉市大西渠镇老龙河村的特产。老龙河西瓜体型大,外形主要呈椭圆形,皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、甘甜多汁。老龙河西瓜为国家农产品地理标志保护产品。
吉木萨尔县特产
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吉木萨尔大蒜
吉木萨尔大蒜是新疆昌吉州吉木萨尔县的特产。吉木萨尔白皮大蒜具有皮薄瓣匀、大蒜素含量高、氨基酸种类全等特点,被誉为中国四大名蒜,产品远销国内外和欧美市场,2004年该县被国家农业部命名为“中国白皮大蒜之乡”。吉木萨尔大蒜获国家地理标志证明商标。
玛纳斯县特产
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玛纳斯萨福克羊
玛纳斯萨福克羊是新疆昌吉州玛纳斯县的特产。玛纳斯县已经成为了全国最大的萨福克肉羊种源基地之一。2013年,玛纳斯县成功申报了“中国萨福克之乡”称号,完成了“中玛萨福克羊”商标注册,玛纳斯萨福克羊是国家农产品地理标志保护产品。
呼图壁县特产
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石梯子洋葱
石梯子洋葱是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县石梯子乡的特产。石梯子乡洋葱种植品种主要有新疆白皮、美国富雪洋葱和日本白雪洋葱。2004年,石梯子乡成功注册“阿苇葱”商标。2005年获得自治区无公害农产品生产基地认证。2007年,获得绿色农产品生产认证。2010年获国家农业部“石梯子洋葱”农产品地理标志。
奇台县特产
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奇台面粉
奇台面粉是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县的特产。奇台县由于得天独厚的水土光热资源,生产的小麦面筋含量和蛋白质含量都很高,因此被国家农业部命名为“全国优质小麦之乡”,加工的面粉一直畅销全疆内外。奇台面粉为农产品地理标志产品。
木垒县特产
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木垒白豌豆
木垒白豌豆是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县的特产。木垒县生产的天山白豌豆蛋白质含量22%,淀粉含量44%以上,加之无污染、无病虫害、颗粒饱满,堪称“豌豆精品”,是纯天然绿色食品。木垒白豌豆为农产品地理标志产品。
木垒县特产
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木垒鹰嘴豆
木垒鹰嘴豆是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县的特产。鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族,是豆科植物中的稀有品种。资料显示,鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上,远远高于其他各种豆类,被誉为“黄金豆”“珍珠果仁”。 作为一种营养食品,鹰嘴豆已经成为健康食品家族的生力军。
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