城头山大米是湖南省常德市澧县城头山村的特产。城头山大米米粒长7.5-8.8毫米，色彩均匀，油光发亮；米质透明、透明度1级、有光泽、垩白度2-10%，香味浓郁，食味品质好。城头山大米为国家农产品地理标志保护产品。
城头山大米的图片
城头山大米由澧县城头山村特种水稻种植协会申报，该协会成立于2010年4月，2013年被评为湖南省先进农村专业技术协会，协会出产的“忆久牌城头山紫米”获得了国家绿色食品认证和有机食品转换认证，产品在中国绿色食品2012年上海博览会上荣获畅销产品奖。
城头山大米米粒长7.5-8.8毫米，色彩均匀，油光发亮；米质透明、透明度1级、有光泽、垩白度2-10%，香味浓郁，食味品质好。用城头山大米做出的米饭色泽透明，有光泽（油性）、食味清香、香味浓郁、米饭有黏性、咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生，口感好。
2014年，澧县城头山村特种水稻种植协会申报的“城头山大米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
城头山大米划定的地域保护范围：澧县所辖张公庙镇、澧阳镇、澧南镇、澧东乡、道河乡、大堰当镇、大坪乡、车溪乡、涔南乡、雷公塔镇、梦溪镇等11个乡镇。地理坐标为东经111°35′08″～111°55′43″， 北纬29°30′12″～29°50′36″。