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鸭
建昌鸭
建昌鸭是四川省凉山州德昌县的特产。建昌鸭以生产大肥肝而闻名,故有“大肝鸭”的美称。建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。建昌鸭为国家农产品地理标志保护产品。
阳新番鸭
阳新番鸭是湖北省黄石市阳新县的特产。阳新番鸭,又名阳新屯鸟。因其易饲养、生长快、肉味鲜和具有药用价值而深受群众欢迎。
高邮鸭
高邮鸭是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮鸭,又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。
贾鲁河滩蛋鸭
贾鲁河滩蛋鸭是河南省开封市尉氏县贾鲁河滩的特产。尉氏县贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区,是我国长江以北最大的蛋鸭养殖基地。
天柱土鸭
天柱土鸭是贵州省黔东南州天柱县的特产。天柱土鸭其生长周期短,一般55-60天活重可达2公斤以上,且耐粗饲、抗病力强、肉质细嫩、味美肉香、瘦肉多脂肪少,多食无油腻之感,是制作烤鸭的上好材料。
颜店肉鸭
颜店肉鸭是山东省济宁市兖州市颜店镇的特产。颜店镇已形成年加工6000万只肉鸭的规模,被“北京全聚德”和“南京桂花鸭”确定为定点供应商。颜店肉鸭获国家地理标志证明商标。
枞阳媒鸭
枞阳媒鸭是安徽省安庆市枞阳县的特产。媒鸭具野鸭风味,鲜嫩适口,油而不腻,性凉祛火,在国内外市场上倍受欢迎。枞阳媒鸭获国家地理标志证明商标。
泉林鸭
泉林鸭是山东省济宁市泗水县泉林镇的特产。泉林镇养殖泉林鸭历史悠久。泉林鸭前胸较小,臀大腹宽,体重三至四斤,善觅食,生长快。泉林鸭获国家地理标志证明商标。
南宝鸭
南宝鸭是海南省临高县南宝镇的特产。南宝鸭,以食稻谷为主,羽毛丰满、体大肉肥。无论是清煮的还是红烧的南宝鸭,其味道都肥而不腻,美味可口,极其鲜美,是宴席上难得的佳肴,而且具有很高的营养价值。
大洼肉鸭
大洼肉鸭是辽宁省盘锦市大洼县的特产。大洼县水资源丰富,靠河、邻海、苇塘成片,空气清新,是绝佳的有机肉鸭的生产基地。“大清牌”、“辽鹤牌”、“志福牌”肉鸭产品在辽宁省工商局注册,大洼县清水永合养禽场、大洼县清水养禽场、大洼县民意养鸭场、大洼县锦源肉禽加工厂等7家肉鸭加工企业得到农业部无公害畜产品产地认定认证。
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