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中坝酱油是四川省绵阳市江油市中坝镇的特产。中坝酱油色泽红润剔透，鲜味香醇，浑然天成，故有“国色天香”之誉。中坝酱油被评为“中国名食”和 “中国土特名产”。

杨芳酱油是湖北省咸宁市通山县杨芳乡的特产。杨芳酱油以其香浓味醇，汤色厚爽，开胃健脾，滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区，堪称调料之精品。

温江酱油是四川省成都市温江区的特产。温江酱油具有营养丰富、酱香醇厚、色鲜味美、香气浓郁、质浓味淳、开胃健身、久储不变的特点。温江酱油获地理标志保护产品。

先市酱油是四川省泸州市合江县的特产。先市酱油已有七十多年的生产历史，久负盛名。先市酱油色泽棕虹，味醇柔和，清香回甜，咸度适中，锅煎不糊，久放无沉淀，不生花、不变质，是酱油中的佳品。先市酱油获地理标志保护产品。

德阳酱油是四川省德阳市旌阳区的特产。德阳酱油始于19世纪末的清朝同治年间，历史悠久，其配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、凉菜无不适宜，长期受到海内外众多食客青睐。2011年德阳酱油列中国地理标志保护产品。

六枝郎岱酱是贵州省六盘水市六枝特区郎岱镇的特产。“郎岱酱”历史悠久，源于古夜郎构酱。“机家酱”系郎岱观音阁已故大师同叔贞密传要诀，经天然晒露而成，酱呈黄腊色，纯香可口，独具风味，是家庭及旅行、便餐必备之烹调佐料。

龙牌酱油是湖南省湘潭市雨湖区的特产。始产于1740年的龙牌酱油至今采用传统天然晒露发酵工艺酿造、原汁原味，富含18种氨基酸，260余种香气成分。

揭阳酱油也称“揭阳豉油”，是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优、省优称号，在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。