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子长煎饼是陕西省延安市子长县的特色小吃。子长煎饼，饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。

子长马铃薯是陕西省延安市子长县的特产。“中国马铃薯之乡”子长县是全国马铃薯优生区，所产马铃薯质量好、产量高、品质优。

子长苹果是陕西省延安市子长县的特产。子长县被评为“陕西省优质苹果基地县”，山地苹果已成为子长农民增收致富的高效产业、朝阳产业，全县苹果产业发展的路子越走越宽。

子长水晶梨是陕西省延安市子长县的特产。子长县梨果面积13.5万亩，梨果总产达1.53万吨，其中水晶梨3万亩，建成陕北地区最大的水晶梨生产基地。

子长洋芋是陕西省延安市子长县的特产。子长洋芋”块大、型好、适口性强、表皮光滑、牙眼浅、可炒、烩、炸、烧，凉拌，营养丰富、老少皆宜，并通过国家无公害产品认证，是家庭生活必不可少的上乘绿色食品。子长洋芋为地理标志证明商标。

延安酸枣是陕西省延安市的特产。延安是酸枣的主产地，现存于距壶口不远处的有1500多年的酸枣树仍然枝叶繁茂。酸枣浑身都是宝，其肉含有多糖、有机酸、铁、镁、钙等对人体有益的营养元素，核是制造活性炭、吸附剂的工业原料，仁是常用中药材，有安神补脑、养血增智的功效。延安因其独特的地理环境成为酸枣的适生地，所产酸枣质量优良。

子长粉条是陕西省延安市子长县的特产。子长粉条以马铃薯为主要原料、经磨浆、过滤、沉淀制成淀粉、再经熟制加工而成，其色泽洁白光亮、条干均匀滑爽、柔韧适口，热炒、凉拌、作汤均可。子长粉条为地理标志证明商标。