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阳城县特产美食小吃
阳城杂格
阳城杂格是山西省晋城市阳城县的特产。阳城杂格又叫“阳城杂割”。杂格到处都有,不同的地方做法略有不同,但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做,走到路边,闻见挺香,吃一口齿颊留香。
润城枣糕
润城枣糕是山西省晋城市阳城县润城镇的特产。“润城枣糕”,是用发芽的小麦面粉,辅以优质红枣,捏制成精美造型的馍馍。
阳城烧肝
阳城烧肝是山西省晋城市阳城县的特产。阳城烧肝,是山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。
阳城桑葚
阳城桑葚是山西省晋城市阳城县的特产。阳城县素有华北蚕桑第一县之称,“阳城桑葚”闻名于世。现桑葚年产量已达到800万公斤,位列华北地区之首。阳城桑葚是农产品地理标志保护产品。
阳城冬虫夏草
阳城冬虫夏草是山西省晋城市阳城县的特产。冬虫夏草又称冬虫草、虫草,它是麦角菌科真菌冬虫夏草,寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
阳城析城山小米
阳城析城山小米是山西省晋城市阳城县析城山的特产。阳城县特定的丘陵岭地,特有的生态环境,昼夜温差大、光照充足、降水充沛的自然条件等诸多因素,特别有利于谷子的生长成熟,有利其籽粒营养成分的积累转化。其米粒色泽金黄,粒大均匀,米质上乘。2007年被认证为“无公害食品”,2010年注册商标被列为“山西省名牌”。
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