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兴城梭子蟹是辽宁省葫芦岛市兴城市的特产。兴城梭子蟹蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。

兴城苹果是辽宁省葫芦岛市兴城市的特产。兴城苹果色泽鲜、果形正、果面光、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口的六大独特品质。兴城苹果获国家地理标志证明商标。

兴城多宝鱼是辽宁省葫芦岛市兴城市的特产。多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。身体扁平近似圆型，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺；无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较长。2008年，“兴城多宝鱼”被列入奥运会指定水产品。兴城多宝鱼为地理标志证明商标。

兴城红崖子花生是辽宁省葫芦岛市兴城市红崖子乡的特产。红崖子花生，也称兴城花生，中国国家地理标志产品，该产品微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜，黄曲霉素含量国内最低，质量上乘，远销俄罗斯、日本、韩国，深受世人喜爱。