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谯城区特产美食小吃
亳菊
亳菊是安徽省亳州市的特产。亳菊是《中国药典》中以“亳”字命名的中药材之一,亳菊是菊花中的珍品,亳菊疏风散热、解暑明目,多为春、夏两季用药,历年来为中医首选的菊花品种。亳菊为国家农产品地理标志保护产品。
亳州牛肉馍
亳州牛肉馍是安徽省亳州市谯城区的特色美食。亳州牛肉馍以上好的黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱、姜及多味材料,色泽金黄、外脆里嫩,是深受市民喜爱的小吃。
苏赵梨
苏赵梨是安徽省亳州市谯城区龙杨镇苏赵村的特产。苏赵梨的特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。
豪门贡菊冰茶
豪门贡菊冰茶是安徽省亳州市谯城区的特产。豪门贡菊冰茶色泽清冽,览之赏心悦目,饮之吹花嚼蕊,呷哈溢香。清心明目、润喉清嗓、美容益智、滋补强身。
观堂大蒜
观堂大蒜是安徽省亳州市谯城区观堂镇的特产。观堂大蒜蒜肉香汁多,是蒜中的佳品。观堂种植大蒜已有数百年的历史,是当地知名特产。在1995年第二届中国农业博览会上获全国同类产品唯一奖牌,现已发展成为当地农民的主要经济来源。
古井贡酒
古井贡酒是安徽省亳州市谯城区古井镇的特产。古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的白酒。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
谯城铜关粉皮
谯城铜关粉皮是安徽省亳州市谯城区谯东镇铜关村的特产。铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎,薄如蝉翠,晶莹剔透,亦食亦菜。因其是纯绿豆所做,具有极好的药用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病,有清热解毒之功能。中医称:绿豆清热消暑,温胃解毒,常食有益健康。
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